1、送、排烟风机风速不能满足要求
通过消---制中心启动送、排烟风机进行排烟，在送风口或排烟口处手动打开送风口或排烟口并联动风机启动，消---制中心没有反馈信号;送风口风速大于7m/s，排烟口风速大于10m/s。用镀锌金属风道时，风速不应超过20m/s。
2、防火阀、排烟防火阀设置不正确
通风、空调系统和排烟系统的风管上应设不同温度动作的防火阀;开启、关闭状态也不相同。通风、空调系统管道上安装的防火阀平时处于开启状态，火灾时温度达到70℃就自行关闭。而排烟管道口上的排烟防火阀平时呈关闭状态，不锈钢烟囱标准，火灾时，由手动或电动打开，温度达到280℃时自行关闭。
3、排烟阀(口)安装不合理
排烟风口和送风口安装应符合设计要求，手动打开排烟风口，启闭应灵活，不锈钢烟囱，关闭复位后，家用不锈钢烟囱，密封要---，无缝隙;排烟风口，送风口安装应牢固---，并与可燃物保持足够的安全距离。
餐厅厨房排烟系统噪音变小方法：
1、排烟管道与排烟风机及净化器等配套设备安装的设计与连接不合理：大多数厨房排烟风机都会采用轴流风机，风机与排烟管道及油烟净化器连接采用硬连接。轴流风机噪声本身就大，约在85~90dd与管道和油烟净化设备采用风管连接，风机电机转动会带动管道与油烟净化设备一起振动产生噪音。一般的厨房排烟管道风速设计风速都过快，在排烟风口处未经风管口扩大直接接到密实百叶上。风机、管道、油烟净化的噪音再加上管道气流的噪音与密实的百叶窗的叶片振动噪音相接合所产生的噪音相当大的。
2、水泵机房与冷冻机房都位于餐厅的顶部：水泵房的水泵运转时产生的振动，噪声时大时小反复---与冷冻管道的管道噪音振动相结合使地板产生振动。通过墙体传播入餐厅。
3、排烟管道安装于餐厅顶部：排烟管道板材厚度不够，管节太长。排烟净化系统在工作中吸风气流会使管道产生变形及噪音。管道变头没有采用消音弯头。
排烟阀安装在排烟系统中，平时呈关闭状态，发生火灾时，通过控制中心信号来控制执行机构的工作，实现阀门在弹簧力或电动机转矩作用下的开启。设有温感器装置的排烟阀，阀门开启后，在火灾温度达到动作温度时动作，双层不锈钢烟囱，阀门在弹簧力作用下关闭，阻止火灾沿排风管道蔓延。
排烟阀的分类：
排烟阀按控制方式可分为电磁式和电动式两种；按结构形式可分为装饰型排烟阀、翻板型排烟阀和排烟防火阀；按外形可分为矩形和圆形两种。
防排烟通风机
防排烟通风机可采用通用风机，也可采用防火排烟风机。常用的防火排烟风机有htf系列、zwf系列、w-x型等类型。烟温较低时可长时间运转，烟温较高时可连续运转一定时间，通常有两挡以上的转速。
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