机械排烟风机的设置：
(1)首先检查风机选型是否符合要求，机械排烟风机的设置要满足280℃时连续工作30min的要求，排烟风机入口处应设置火灾温度达到280℃能自行关闭的排烟防火阀，并与排烟风机连锁，当该阀关闭时，排烟风机应能停止运转［2］。
(2)排烟风机宜设置在排烟系统的顶部，烟气出口应朝上，竖向布置时，送风机的进风口应设置在排烟机出风口的下方，其两者边缘蕞小垂直距离大于3.00m;水平布置时，两者边缘蕞小水平距离不应小于10m。
(3)排烟风机应设置在机房内。机房要采用实体防火墙及甲l级防火门与其他部位分隔，并应设有明显标志。
厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机（含消音l器）和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，芜湖不锈钢烟囱，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，家用不锈钢烟囱，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，---时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，制作不锈钢烟囱，直接影响油烟净化器的使用。
主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
焊接排烟除尘系统技术要求
1、噪音等级不大于80db，风机需配备消音箱体，消音箱体内铺贴波峰消音棉，风机出口设置消声器，以降低噪音。
2、排烟除尘系统安全性高、使用性能稳定。
3、烟道支架须能同时承受电缆桥架，同时能在支架上设置工位监控、照明等设施。
4、采用镀锌螺旋风管结构（含整套辅件），镀锌钢板实际厚度0.8～1.2?mm，可承受正压力+3000pa、受负压力-5000pa，满足强度要求，结构稳固，运行时噪声低。
5、主机控制柜要设有触摸屏控制，触摸屏可实时显示：主机运行时间、滤腔内实时运行的温度及压差、反吹状态等，并具有自诊断功能，自动显现设备运行中的异常和错误状态。控制柜中的主要电气元件：plc（西门子等品牌）、接触器、保护器、按钮、指示灯等，电气元件采用施耐德、西门子等。具有变频功能，当部分阀门关闭时，变频器会调节风机达到节能的作用。
6、除尘主机粉尘收集箱底部带有万向脚轮，并要求配有气囊顶紧装置方便移动和粉尘清理。
7、电机功率：***45kw三相异步电动机，要求采用西门子或同级别品牌电机，使用寿命要求在12年以上。
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