油烟净化器不定期的做清洗保养的话将会导致以下危害：
1、对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾；
2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的---，并且依据<------法>第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，排烟净化清洗，有县级以上地方人民l确定的---管理部门---改正，排烟净化，处5000元以上5万元以下的罚款；拒不改正的，---停业整治；
3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，工业排烟净化，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗；油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的---性气味和毒性，厨房排烟净化，对人体危害---，l烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为---物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远---我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。
油烟对人体有着很大的危害性，所以安装油烟净化器是很有---的
多环芳烃（pahs）：多环芳烃是一类强---物质，其中大多数具有致畸、---和致突变作用，可通过接触导致人体---。其中的本并芘更是被卫生组织国际癌l症研究机构列入一类---物清单中。
正构烷烃：虽然脂肪烃不是---物质，但如十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等是重要的促癌物。
重金属：根据iarc的研究，某些重金属也具有---风险，且可对人的---和神经系统造成损伤。烹饪油烟中含量蕞多的重金属是钠、钙和铁。
自动化生产油烟净化器
纵观近代和现代科技发展史，通常情况下，---几乎都是从国外发端后传入，再在本土生根发芽发展壮大，但油烟净化技术是个例外，国内的油烟净化器开发生产没有国外技术可以借鉴，各种油烟净化技术几乎全部是由本土发展起来的。究其原因，中式烹饪的烹饪方式导致了与西式烹任完全不同的油烟废气，西方科技发达对油烟净化技术的需求程度远远小于国内，不断提高的---意识和gb18483-2001<饮食业油烟排放标准>促成油烟净化器逐步形成产业化，而且这个产业的技术儿乎都是由国内的中小民营企业分散发展起来的。逐步成熟的技术中针对油烟中大颗粒污染物的机械式油烟净化器以及针对油烟中稳定气溶胶污染成分的静电式油烟净化技术目前暂时占油烟净化器市场的主流。
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